Как сделать тандыр из глины своими руками — подробная инструкция с фото и составом раствора

Если вы хотите насладиться ароматом и вкусом настоящего печного хлеба, то создание тандыра может стать для вас увлекательным и практичным делом. Тандыр – это традиционная печь, используемая во многих странах для приготовления хлеба, мясных блюд и других вкусных деликатесов. В наше время вы можете изготовить тандыр из глины своими руками и наслаждаться яркими вкусовыми ощущениями, которые он предоставит.

Начать работу по созданию тандыра из глины не так уж и сложно. Вам понадобится всего несколько компонентов: глина, песок, вода, строительная сетка и, конечно же, немного терпения. Первым шагом является подготовка раствора, который будет использоваться для создания глиняной смеси. Для этого необходимо смешать глину, песок и воду в определенных пропорциях, чтобы получилась эластичная масса.

Полученным раствором следует залепить дно будущего тандыра, придавая ему форму, учитывая, что диаметр примерно должен составлять 1 метр. Затем необходимо двигаться вверх, формируя стены тандыра и создавая внутреннее основание для топки. Кроме того, важно учесть, что стены тандыра должны быть достаточно толстыми, чтобы обеспечить надежность и сохранение тепла при готовке.

Подготовка к строительству тандыра

Перед тем, как приступить к строительству тандыра, необходимо подготовить все необходимые материалы и инструменты. Вот список вещей, которые вам понадобятся:

1	Глина	— основной материал для строительства тандыра
2	Песок	— используется для создания раствора и защитного слоя
3	Строительный кирпич	— для создания фундамента и стенок тандыра
4	Металлическая сетка	— для армирования и укрепления конструкции
5	Кирпичная кладка	— инструмент для укладки кирпичей
6	Затирка	— для заделки швов между кирпичами
7	Веревка и деревянные колышки	— для построения каркаса и определения размеров тандыра
8	Инструменты для работы с глиной и строительным раствором	— лопата, ведро, кельма и др.

Приобретите все необходимые материалы и убедитесь, что у вас есть все необходимые инструменты перед началом работ. Планируйте и организуйте строительство тандыра, чтобы всё прошло гладко и быстро.

Выбор места и подготовка площадки

Прежде чем приступить к созданию тандыра из глины, необходимо правильно выбрать место, где он будет установлен, и подготовить площадку.

Первым шагом является выбор открытого места, где будет установлен тандыр. Важно, чтобы здесь не было нижних грунтовых вод. Также учтите, что тандыр должен находиться подальше от зданий и других горючих материалов, чтобы избежать возможных пожаров.

После выбора места необходимо подготовить площадку для установки тандыра. Хорошим решением будет создать специальный фундамент, состоящий из кирпичей или камней. Для этого выровняйте почву и создайте ровную площадку, на которую наложите первый ряд кирпичей или камней.

Затем подготовьте раствор из глины. Для этого смешайте глину с водой так, чтобы получилась пластичная и однородная масса. Можно добавить немного песка для лучшей связки.

Раствором из глины покройте первый ряд кирпичей или камней на площадке. Приклейте их друг к другу, чтобы получить прочную основу для тандыра.

Когда раствор хорошо затвердеет, вы сможете приступить к созданию самого тандыра из глины. Теперь у вас есть подготовленная площадка и фундамент, на котором можно строить.

Шаг №1	Шаг №2
Выбор открытого места	Подготовка площадки
Убедитесь, что место не имеет нижних грунтовых вод и находится подальше от зданий и горючих материалов	Выровняйте почву и создайте ровную площадку, на которую наложите первый ряд кирпичей или камней
Шаг №3	Шаг №4
Приготовление раствора	Покрытие первого ряда кирпичей/камней раствором из глины
Смешайте глину с водой и немного песка, чтобы получить пластичную и однородную массу	Покройте первый ряд кирпичей/камней раствором из глины, приклеев их друг к другу
Шаг №5
Создание тандыра из глины на подготовленной площадке
Постройте основу тандыра на подготовленной площадке, используя техники, описанные в инструкции

Определение подходящего места для тандыра

Вот несколько рекомендаций для определения подходящего места для тандыра:

• Выберите открытое пространство на уровне земли без преград, таких как деревья или строения. Тандыр должен быть на расстоянии от горючих материалов, чтобы избежать возгорания.
• Учтите направление ветра. Желательно выбрать место, где дым от тандыра будет безопасно расходиться и не причинит неудобств окружающим.
• Убедитесь, что место достаточно прочное для установки тандыра. Правильная основа из камней или прочных плит поможет предотвратить его смещение или повреждение.
• Учтите доступность воды. Тандыр из глины нуждается в постоянном увлажнении для правильного функционирования. Рядом с тандыром должен быть источник воды для удобства.

При правильном выборе места для тандыра, вы создадите оптимальные условия для получения вкусных и ароматных блюд.

Создание формы тандыра

1. Основа

Основа тандыра должна быть прочной и устойчивой к высоким температурам. Для этого используют специальный раствор, состоящий из глины, песка и воды. Все компоненты необходимо смешать в определенных пропорциях. Обычно на одну часть глины приходится две части песка и небольшое количество воды. Размешивание раствора производится до получения однородной массы без комков. Затем раствор выкладывается на ровную поверхность и формирует основу тандыра, придавая ей нужную форму и размеры.

При формировании основы тандыра необходимо учесть, что она должна быть достаточно толстой, чтобы выдерживать высокую температуру и иметь достаточную прочность. Рекомендуется сделать основу толщиной около 10-15 сантиметров.

2. Стенки

После создания основы можно приступать к формированию стенок тандыра. Для этого приготавливается новая порция раствора из глины, песка и воды. Важно помнить, что раствор для стенок должен быть более густым, чтобы стенки получились прочными.

Стенки формируются прикладыванием нового раствора к краю основы и постепенным увеличением высоты. Можно использовать форму, например, круглую деревянную планку, чтобы придать стенкам более ровную и симметричную форму. Также полезно использовать влажные руки, чтобы прилепить раствор и сделать поверхность стенок более гладкой.

Важно помнить, что форма тандыра должна быть создана с учетом удобства использования и эстетической привлекательности. При формировании формы можно проявить фантазию и придать тандыру оригинальный дизайн.

Подготовка необходимых материалов

Для создания тандыра из глины вам понадобятся следующие материалы:

1. Глина — основной материал, из которого будет сложена конструкция тандыра. Вы можете приобрести глину в строительном магазине или использовать глину собственного производства.
2. Песок — используется в составе раствора, который будет использоваться для склеивания глиняных блоков.
3. Строительная сетка — предназначена для армирования конструкции. Выбирайте сетку средней жесткости и укрепите ее наружу или внутрь тандыра.
4. Металлический профиль или арматура — необходим для создания каркаса тандыра, который позволит ему сохранять форму и противостоять высоким температурам.
5. Деревянные бруски — вам потребуются для создания опалубки, которая поможет сформировать желаемую форму тандыра.
6. Инструменты для работы с глиной — вам понадобятся шпатель, кисть, губка и другие инструменты для придания формы и выравнивания глиняных блоков.
7. Вода — основной компонент раствора для глиняного склеивания и придания нужной консистенции раствора.

Примечание: перед началом работы убедитесь, что у вас есть все необходимое оборудование и материалы, а также ознакомьтесь с инструкцией по безопасности для работы с глиной и другими строительными материалами.

Создание формы из глины

Прежде чем начать создавать форму для тандыра, вам понадобится глина и специальный раствор.

Шаг 1: Подготовьте глину. Она должна быть мягкой и легко поддающейся обработке. Если глина слишком сухая, можно добавить небольшое количество воды, чтобы она стала более пластичной.

Шаг 2: Вылейте глину на гладкую поверхность, такую как деревянная доска или пластиковая пленка.

Шаг 3: Разделите глину на несколько частей и начните создавать основу формы. Вы можете использовать свои руки или специальные инструменты для моделирования, чтобы добиться нужной формы и размера.

Шаг 4: Убедитесь, что форма равномерно распределена и имеет достаточную прочность, чтобы выдержать дальнейшую обработку и использование.

Шаг 5: Дайте глине высохнуть в течение нескольких дней. В это время она должна стать твёрдой и прочной.

Совет: Если вы обнаружите неровности или некачественные участки формы, вы всегда можете использовать раствор для исправления и укрепления.

Теперь, когда форма из глины готова, вы готовы продолжить создание тандыра.

Укрепление формы и высыхание

После того как форма тандыра была выложена из глины, необходимо укрепить ее, чтобы обеспечить ей стабильность и прочность. Для этого используются следующие материалы:

1	Панировочные сухари
2	Глиняные кирпичи
3	Прочный раствор из песка и цемента

Сначала, на поверхность формы тандыра наносят тонкий слой цементного раствора. Затем, на этот слой укладывают глиняные кирпичи, обеспечивая тем самым дополнительную поддержку и прочность формы. На верхушку каждого кирпича можно наносить небольшое количество цементного раствора, чтобы обеспечить более плотное соединение.

После укрепления формы кирпичами, на нее наносят еще один слой цементного раствора с панировочными сухарями. Сухари помогут предотвратить трещины и обеспечить равномерное высыхание тандыра.

Высыхание тандыра происходит естественным путем, без использования нагрева или ускорителей. В течение нескольких недель глина будет постепенно высыхать, приобретая крепость и устойчивость.

Вопрос-ответ:

Какой раствор нужно использовать для постройки тандыра?

Для постройки тандыра нужно использовать специальный раствор, состоящий из глины, песка и соломы. Пропорции могут быть различными, но обычно используют следующую смесь: 3 части глины, 1 часть песка и 1 часть соломы. Этот раствор обеспечивает прочность и устойчивость структуры тандыра.

Какой размер выбрать для тандыра?

Выбор размера для тандыра зависит от ваших предпочтений и потребностей. В среднем, для приготовления пищи для семьи из 4-6 человек, достаточно тандыра диаметром около 80 см и глубиной около 50 см. Если вы планируете готовить большое количество пищи или часто готовить для большой компании, то лучше выбрать тандыр большего размера.

Видео: